小型バターチャーン

フランスから入荷したバターチャーン（バター攪乳器）です。
当時、バターを作るうえで欠かせなかった道具の1つです。
バターの原料になるもの（乳酸発酵したクリーム）を容器にいれて
バターになるまでハンドルを回し続けて作るようです。
本品はハンドルが少しぎこちない動作になります。
経年の劣化などありますのでインテリアとしての使用をお勧めします。

2019年11月　Special Issue「育む」掲載品